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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
肥胖的饮食注意事项有控制总能量摄入、控制碳水化合物摄入、控制脂肪摄入、控制盐的摄入、增加蛋白质摄入等。
1、控制总能量摄入：减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，如糖果、巧克力、油炸食品、甜点、碳酸饮料等。
2、控制碳水化合物摄入：减少精制谷物、白面包、白米饭等摄入。
3、控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、黄油、奶油、油炸食品等。
4、控制盐的摄入：减少加工食品、腌制品、快餐等的摄入，这些食物通常含有较高的盐。过量的盐摄入与高血压有关，高血压是肥胖相关的并发症之一。
5、增加蛋白质摄入：选择高蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、禽肉、豆类、蛋类等。蛋白质有助于增加饱腹感，减少食欲，也有助于维持肌肉质量。
肥胖者在调整饮食习惯时，最好在专业医生或营养师的指导下进行，以确保健康减肥。在日常生活中，肥胖者也应该注意适量运动，增加体力消耗，帮助减肥。
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