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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
节食可能会导致尿酸升高，这是因为节食会导致身体内储存蛋白质和脂肪被分解，然后分解产生的代谢产物会增加，例如尿酸。
节食会导致身体内的蛋白质储备被分解，因为没有足够的能量供应。这会导致尿酸的产生增加，因为蛋白质被分解后会产生尿酸。节食也会导致身体内脂肪储备被分解，这也会产生代谢产物，提高身体内尿酸的水平。
尿酸升高可能会导致痛风症状，例如关节疼痛和肿胀，需要注意控制节食方式和节食时间，以避免出现尿酸水平升高的问题。
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