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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
龋齿，也称蛀牙，是由于牙齿表面的矿物质受到酸性物质的侵蚀和细菌的侵袭而造成的。龋齿形成的原因可以是多种因素的综合作用。
首先，龋齿的形成与饮食习惯密切相关。高糖、高酸的食物和饮料易使口腔酸度增加，导致牙齿表面的矿物质被侵蚀。大量进食含糖食物会使口腔中的细菌迅速增生，并产生大量酸性代谢产物，从而损害牙釉质、牙本质，加速牙齿发生蛀牙。
其次，口腔卫生状况也是导致龋齿的重要因素。不良的口腔卫生习惯容易导致牙菌斑的形成和牙菌斑的硬化，形成牙结石。这些积聚在牙齿表面的物质不仅会降低牙齿表面的酸碱平衡，还会为细菌提供温暖的生存环境，使细菌迅速繁殖，加速牙齿蛀牙的形成。
此外，遗传因素也会影响龋齿的形成。一些人天生对牙齿的保护机制不足，导致易受到蛀牙的侵袭。此外，种族和地域的不同也会使人的牙齿形成和质地有所不同，从而影响蛀牙的程度和方式。
总之，龋齿的形成是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。因此，想要预防龋齿，除了定期进行口腔清洁和检查以外，还应该从饮食习惯、生活方式等多个方面进行综合防治。
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