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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
龋齿是一种在细菌感染等多因素作用下，导致牙体硬组织进行性破坏的疾病。以下是一些关于龋齿的饮食禁忌：
1.控制糖的摄入量：龋齿的发生与饮食中的糖分密切相关。因此，要尽量减少糖的摄入量，特别是蔗糖和高果糖玉米糖浆等精制糖。这些糖分会被口腔中的细菌利用，产生酸，从而侵蚀牙釉质，导致龋齿的发生。
2.避免酸性食物和饮料：酸性食物和饮料会导致牙齿脱矿，使牙齿变得脆弱易碎，容易发生龋齿。这些食物和饮料包括柑橘类水果、果汁、碳酸饮料、酸奶等。如果一定要食用，最好在饭后用清水漱口，或刷牙后再食用。
3.控制粘性食物的摄入量：粘性食物容易在牙齿表面停留，滋生细菌，产生酸，从而导致龋齿的发生。这些食物包括糖果、巧克力、蛋糕、面包等。
总之，饮食对于龋齿的预防和治疗非常重要。通过控制糖的摄入量、避免酸性食物和饮料、控制粘性食物的摄入量、适量摄入富含蛋白质和维生素的食物以及注意饮食卫生等措施，可以帮助预防和治疗龋齿，保护口腔健康。
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龋齿的种类
龋齿是牙齿因为牙菌斑中的细菌代谢产生的酸，侵蚀牙齿硬组织而引起的一种病变。根据龋齿发生的部位、进展情况和病变特点，通常可以将龋齿分为凹面龋、界面龋和根面龋。1、凹面龋：凹面龋主要发生在牙齿的窝沟部位。... 详细»
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