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李红梅 主任医师 广州中医药大学第三附属医院 内科
被高血压缠上后，大家吃东西都变得瞻前顾后，面对黄鳝鱼这道美味，高血压患者心里就犯起了难：到底能不能吃呢？别着急，咱们这就来仔细分析分析。🤔
高血压患者通常是可以适量食用黄鳝鱼的。黄鳝鱼富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，容易被身体吸收利用，能够补充身体能量，增强机体抵抗力💪，对于高血压患者因长期服药、身体损耗带来的虚弱状态有改善作用。而且，黄鳝鱼中的不饱和脂肪酸含量可观，这种物质有助于调节血脂，减少血液黏稠度，进而间接对血压控制起到积极效果，就像是给血管“做清洁”，让血液循环更顺畅😃。不过，黄鳝鱼在烹饪时要注意方式，尽量选择清蒸、炖煮等清淡做法，避免油炸、油煎，因为过多油脂摄入会升高血脂，抵消黄鳝鱼本身对血压的有益影响，还可能加重肠胃负担。
要是日常监测血压时，发现血压波动异常，出现头晕、心慌、胸闷等不适症状，千万别耽搁，务必及时就医，调整治疗方案🚑。在日常生活里，除了关注饮食，规律作息、适度运动同样关键，像慢跑、瑜伽这类有氧运动，每周坚持几次，能促进新陈代谢，辅助稳定血压。保持心情平和，避免情绪过激，也能让血压少些“波澜起伏”。
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