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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
慢性扁桃体炎是指扁桃体长期反复发作的炎症，常见症状包括咽喉疼痛、咽部异物感、咽喉干燥等。对于患有慢性扁桃体炎的人来说，适量食用黄豆酱是可以的。
黄豆酱是由黄豆经过发酵制成的一种酱料，因其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素等营养物质，被人们广泛应用于厨房烹饪中。另外，黄豆酱中富含一些有益健康的物质，比如异黄酮类物质，对于提高免疫力、改善体质有一定的帮助，有助于减轻慢性扁桃体炎的症状。对于患有慢性扁桃体炎的人来说，适量食用黄豆酱是可以的，但是要避免过量摄入。
综上所述，患有慢性扁桃体炎的人可以适量食用黄豆酱，但是需要控制摄入量，选用适当的食用方式，并根据自身状况或医生建议进行适宜的食用。
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