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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑出血患者的饮食需要根据具体情况进行调整，以下是一些一般的建议：
1.高蛋白食物：脑出血患者需要摄入足够的蛋白质来帮助修复受损的组织。可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等高蛋白食物。
2.高纤维食物：高纤维食物可以帮助预防便秘，降低血压和胆固醇水平。可以选择全麦面包、糙米、蔬菜、水果等高纤维食物。
3.低盐食物：脑出血患者需要控制盐的摄入量，以避免血压升高。可以选择低盐食物，如新鲜蔬菜、水果、低钠盐等。
4.低脂食物：脑出血患者需要控制脂肪的摄入量，以避免血脂升高。可以选择低脂食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐、蔬菜、水果等。
5.多喝水：脑出血患者需要多喝水，以保持身体水分平衡，预防便秘和尿路感染。
需要注意的是，脑出血患者的饮食需要根据具体情况进行调整，如患者有吞咽困难、高血压、糖尿病等情况，需要在医生的指导下进行饮食调整。
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