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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
干天麻是一种常见的中药材，具有平肝息风、祛风止痛等功效。以下是一些关于干天麻的食用方法：
1.泡水饮用：将干天麻切成薄片，用开水冲泡，可加入适量的蜂蜜或冰糖调味。这种方法简单方便，适合日常饮用。
2.煲汤食用：将干天麻与其他食材一起煲汤，如鸡肉、排骨、鸽子等。煲汤时可加入适量的姜片、葱段等调味料，以增加汤的口感。
3.煮粥食用：将干天麻切成薄片，与大米一起煮粥。煮粥时可加入适量的红枣、枸杞等食材，以增加粥的营养价值。
4.炖肉食用：将干天麻与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮。炖肉时可加入适量的料酒、姜片、葱段等调味料，以增加肉的口感。
需要注意的是，干天麻虽然具有一定的保健作用，但也不宜过量食用。同时，干天麻的食用方法应根据个人体质和病情进行选择，如有不适请及时就医。
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