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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
一般来说，小孩子可以经常吃秋葵。
秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素。秋葵的营养成分对小孩子的生长发育有很好的促进作用。秋葵中的钙含量与牛奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶中的钙吸收率。而秋葵嫩果中黏黏的汁液含有果胶和黏多糖类等多糖，经常食用有健胃肠的功效。此外，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
虽然秋葵对小孩子有诸多益处，但也不能过量食用。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。另外，秋葵含有较多的钾，患有肾病的小孩最好少吃。
因此，小孩子可以经常吃秋葵，但要注意适量，且烹饪时应尽量避免油炸和过度加工，以保留其营养成分。
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