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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血沉是指红细胞在一定条件下沉降的速度，是一种常用的临床指标。血沉升高可能与多种疾病有关，如炎症、感染、自身免疫性疾病、恶性肿瘤等。在血沉升高的情况下，除了接受医生的治疗外，饮食调整也可能对病情有一定的帮助。以下是一些血沉高时需要忌口的食物：
1.高糖食物：过多的糖分会导致血糖升高，引发炎症反应，从而使血沉升高。因此，应避免食用过多的糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
2.高脂肪食物：高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，会增加体内的炎症反应，导致血沉升高。因此，应减少这类食物的摄入。
3.高盐食物：摄入过多的盐会导致体内水分潴留，增加血液的黏稠度，从而使血沉升高。因此，应避免食用过多的咸菜、腌制品等高盐食物。
4.刺激性食物：辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等，刺激胃肠道，引发炎症反应，从而使血沉升高。因此，应避免食用这类食物。
5.酒精：酒精会对肝脏造成损害，影响身体的代谢功能，从而使血沉升高。因此，应避免饮酒。
需要注意的是，饮食调整只能作为辅助治疗手段，不能替代药物治疗。如果血沉升高是由疾病引起的，应及时就医，接受专业的治疗。
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什么是血沉高血沉高怎么办
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