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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
黑米是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。对于慢性结肠炎患者来说，适量食用黑米是可以的，但需要注意以下几点：
1.烹饪方式：黑米的口感较硬，不易消化。因此，在烹饪黑米时，应该选择煮烂或蒸熟的方式，以减轻肠道负担。
2.食用量：慢性结肠炎患者的肠道功能较弱，过量食用黑米可能会导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。因此，应该适量食用黑米，避免过量。
3.搭配其他食物：慢性结肠炎患者在食用黑米时，可以搭配一些易消化的食物，如蔬菜、水果、鱼肉等，以增加营养摄入，同时减轻肠道负担。
总之，慢性结肠炎患者可以适量食用黑米，但需要注意烹饪方式、食用量和搭配其他食物。如果患者在食用黑米后出现不适症状，应该及时停止食用，并咨询医生的建议。
需要注意的是，饮食调整只是慢性结肠炎治疗的一部分，患者还需要遵循医生的治疗建议，按时服药、定期复查，以控制病情的发展。
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