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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
克罗恩病是一种免疫系统失调引起的消化道疾病，患者在饮食上需要注意一些特殊要求，以减少症状的发作和加重。下面就是一些克罗恩病患者在饮食方面需要注意的事项：
1.避免食用高脂肪食物：高脂肪食物会刺激胃肠道，容易引起症状的加重，因此应尽量减少摄入高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。
2.多吃易消化的食物：选择易消化的食物对克罗恩病患者来说十分重要，建议多吃米饭、面包、面条、瘦肉、蔬菜等容易消化的食物。
3.控制纤维摄入：纤维食物对于一般人来说是非常有益的，但对于克罗恩病患者来说，摄入过多纤维可能导致消化不良和症状加重，因此建议患者适量摄入纤维，如水果皮、蔬菜皮等可以去除。
4.避免吃辛辣刺激食物：辛辣刺激食物会刺激胃肠道，可能导致症状的加重，因此患者应尽量避免食用辣椒、芥末、胡椒等辛辣食物。
5.避免乳制品：一些克罗恩病患者可能对乳制品敏感，会导致腹泻和腹痛等症状，因此建议患者避免摄入乳制品，如奶酪、牛奶、冰淇淋等，可以选择豆浆、植物性奶替代。
总之，克罗恩病患者在饮食上需要遵循一些特殊的饮食原则，如避免食用高脂肪食物、多吃易消化的食物、控制纤维摄入、避免辛辣刺激食物和乳制品等，以减少症状的发作和加重。同时，患者在饮食上还应结合个人的体质和病情特点进行合理的调整，可以咨询医生或营养师的建议，制定合适的饮食计划。
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