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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
克罗恩病是一种慢性肠道疾病，患者在饮食上需要注意一些事项，以控制病情并改善生活质量。以下是克罗恩病患者在饮食上需要注意的一些要点：
1.克罗恩病患者需要遵循低残渣饮食。残渣是指食物中无法被消化的纤维，如果皮、种子、纤维素等。这些残渣会增加肠道的负担，引起腹泻和腹痛。因此，克罗恩病患者应避免食用高残渣的食物，如坚果、生蔬菜、浆果等，而应选择易消化的食物，如煮熟的蔬菜、去皮水果、白米饭等。
2.克罗恩病患者需要限制乳制品和乳糖的摄入。许多克罗恩病患者在消化乳糖时会出现不适，如腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，需要选择低乳糖或无乳糖的乳制品，或者选择植物性的替代品，如豆奶、椰奶等。
3.克罗恩病患者需要避免食用刺激性食物。刺激性食物包括辛辣食品、酒精、咖啡、浓茶等，这些食物会刺激肠道，引发炎症反应，加重病情。因此，克罗恩病患者应避免食用这些刺激性食物，选择清淡易消化的食物。
4.克罗恩病患者需要注重补充营养。由于病情导致吸收能力下降，患者易出现营养不良。因此，需要增加摄入高蛋白、高维生素的食物，如鸡肉、鱼类、鸡蛋、豆类、新鲜水果和蔬菜等，同时也可以考虑服用营养素补充剂。
总之，克罗恩病患者在饮食上需要遵循低残渣、限乳糖、避刺激性食物，以及注意补充营养的原则，以帮助控制病情并改善生活质量。同时，每个人的病情和体质都不同，建议患者在饮食调理上应咨询专业医生或营养师的建议。
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