亚麻籽的功效与作用

: 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院临床营养科

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亚麻籽含有丰富的营养成分，包括Omega-3脂肪酸、纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等，因此被认为有许多健康功效和作用。

1.亚麻籽富含Omega-3脂肪酸，这是一种对身体健康十分重要的脂肪酸。有助于降低胆固醇，减少心脏病和中风的风险。同时，Omega-3脂肪酸也对大脑和神经系统有益，有助于改善认知功能和心理健康。

2.亚麻籽富含纤维素，有助于消化系统的健康。纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题，同时还可以帮助降低血糖和胆固醇水平。

3.亚麻籽还是一种优质的蛋白质来源，含有全部的人体必需氨基酸。蛋白质对于维持肌肉和组织的健康十分重要，同时对于减肥和增加饱腹感也有一定帮助。

4.亚麻籽还富含维生素和矿物质，如维生素E、维生素B、镁、锌等，有助于提高免疫力，维持皮肤健康，加强骨骼和牙齿等。

总之，亚麻籽具有许多健康功效和作用，包括降低心脏病和中风的风险、改善认知功能、促进消化健康、提供优质蛋白质、增强免疫力等。因此，将其作为日常饮食的一部分，可以为身体提供丰富的营养，有助于维持整体健康。当然，在食用亚麻籽前，建议咨询专业医生或营养师的建议，以确保没有不利的影响。

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