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紫米的功效及作用

紫米是水稻的一个品种,属于糯米类。它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。以下是它的功效与作用:

1.补血养颜:紫米中的铁元素含量较高,能够促进血红蛋白的合成,增加血液的含氧量,从而起到补血养颜的作用。

2.健脾暖肝:紫米性温,味甘,具有健脾暖肝、明目活血等功效,对于脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。

3.预防心血管疾病:紫米中的膳食纤维和抗氧化物质能够降低胆固醇水平,预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。

4.控制体重:紫米中的膳食纤维含量较高,能够增加饱腹感,减少食欲,从而有助于控制体重。

5.增强免疫力:紫米中的营养成分能够增强机体的免疫力,提高身体的抵抗力,预防疾病的发生。

总之,紫米是一种营养丰富、功效多样的粮食作物,适量食用对身体有很多好处。但需要注意的是,紫米并不能替代药物治疗疾病,如果身体出现不适症状,应及时就医。

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