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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，患者需要注意饮食，以控制尿酸水平，缓解症状。以下是一些痛风患者需要忌口的食物：
1.高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的前体物质，摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高。痛风患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
2.酒类：酒精会影响尿酸的代谢，增加尿酸的生成，同时还会抑制尿酸的排泄。痛风患者应尽量避免饮酒，尤其是啤酒和白酒。
3.果糖含量高的食物：果糖会增加尿酸的生成，痛风患者应减少食用果糖含量高的食物，如蜂蜜、果汁、甜点等。
4.高脂肪食物：高脂肪食物会影响尿酸的排泄，痛风患者应适量控制脂肪的摄入，避免食用油炸食品、肥肉等。
5.刺激性食物：辛辣、刺激性食物会刺激关节，加重痛风症状，患者应尽量避免食用。
需要注意的是，饮食调整只是痛风治疗的一部分，患者还需要配合医生的治疗，按时服药，定期复查，以控制病情。同时，每个人的体质和病情不同，饮食忌口也应因人而异，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
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