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郑心婷 副主任医师 广州中医药大学第一附属医院 肿瘤中心
👨⚕️今天咱们来聊聊一个既美味又需要注意搭配的话题——“鸡油菌，你吃对了吗？🤔”。
鸡油菌，这菌中贵族，以其独特的香气和鲜美的口感赢得了不少食客的青睐。但是，就像许多美食一样，鸡油菌也有它的“小脾气”，在搭配食物时需要格外小心哦！🚫
首先，咱们来说说鸡油菌不能和什么一起吃吧！
寒性食物：鸡油菌本身性质平和，但如果与过多寒性食物（比如螃蟹、西瓜等）一同食用，可能会对脾胃造成一定负担，尤其是对于脾胃虚弱的人来说，更需要注意这一点。🦀🍉
富含维生素C分解酶的食物：比如黄瓜、南瓜等，这些食物中的酶可能会破坏鸡油菌中的维生素C，降低营养价值。🥒🎃
鞣酸含量高的食物：柿子、茶叶等富含鞣酸，与鸡油菌同食可能会影响矿物质的吸收，甚至引起肠胃不适。🍅🍵
高脂食物：鸡油菌本身含有一定的脂肪，如果再与高脂肪食物（如油炸食品、肥肉等）搭配，可能会增加身体负担，不利于健康。🍟🥩
当然啦，以上这些并不是绝对的禁忌，只是提醒大家，在享受美食的同时，也要注意食物的搭配，让每一口都吃得健康、吃得开心！😊
总结一下呢，鸡油菌虽然美味，但在食用时还是要注意与某些食物的搭配哦！🚫 为了保证营养的吸收和身体的健康，咱们还是悠着点吃，别让这些“美食陷阱”影响了咱们的幸福生活！🌈💖
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