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李强 主任医师 暨南大学附属第一医院 肝胆外科
当你被查出胆囊结石后🧾，吃饭就像一场💣“冒险”，每夹一筷子菜都得小心翼翼。后台经常收到这样的提问：“我超爱吃豌豆，可得了胆囊结石还能吃吗？”相信很多胆囊结石患者都被这个问题困扰着。今天，咱们就好好唠唠胆囊结石和豌豆之间的那些事儿。🎯
🥦胆囊结石患者是可以吃豌豆的，而且豌豆对身体有不少好处。豌豆富含优质蛋白质，这就像是给身体“加油”，能帮你维持正常生理功能，增强抵抗力，助力身体恢复。同时，豌豆里丰富的膳食纤维，就像肠道的“小扫帚”，能促进肠道蠕动，预防便秘，让消化系统顺畅运转，减少对胆囊的不良影响。它还含有多种维生素和矿物质，对维持身体的新陈代谢和内环境稳定至关重要。
🍃不过，吃豌豆也有讲究。烹饪方式很关键，得选清炒、水煮这种清淡做法，千万别加太多油、盐、辣椒等刺激性调料，不然容易刺激胆囊收缩，引发疼痛。食用量也得控制好，一次别吃太多，毕竟胆囊结石患者消化功能可能不太好，吃多了容易消化不良、肚子胀。另外，要是你正处于胆囊结石急性发作期，疼得厉害，或者消化功能特别差，那就先忍一忍，等病情稳定了再适量吃豌豆。
注意事项🎯🍂
烹饪清淡：避免油炸、油煎，少用刺激性调料。
控制食量：一次食用量不宜超过100克。
发作期慎食：急性发作时，疼痛、发热期间尽量不吃。
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