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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物。正常情况下，人体尿酸的生成与排泄处于平衡状态，但如果尿酸生成过多或排泄减少，就会导致尿酸在体内积累，从而引发高尿酸血症。
高尿酸血症是一种常见的代谢性疾病，它与生活饮食习惯密切相关。以下是一些可能导致尿酸偏高的生活饮食习惯：
1.饮食中嘌呤含量过高：嘌呤是尿酸的前体物质，摄入过多的嘌呤会增加尿酸的生成。富含嘌呤的食物包括动物内脏、海鲜、肉汤、豆类、酵母等。
2.饮酒：酒精会干扰尿酸的代谢，促进尿酸的生成，同时还会抑制尿酸的排泄。尤其是啤酒和黄酒，其中含有大量的嘌呤，更容易导致尿酸升高。
3.高糖饮食：长期摄入过多的糖分会导致胰岛素抵抗，进而影响尿酸的排泄。此外，高糖饮食还可能导致肥胖，肥胖也是高尿酸血症的危险因素之一。
4.饮水不足：尿酸主要通过肾脏排泄，如果饮水不足，尿量减少，尿酸的排泄也会减少，从而导致尿酸在体内积累。
总之，不注意生活饮食是导致尿酸偏高的重要原因之一。通过调整生活饮食习惯，可以有效预防尿酸偏高，降低患相关疾病的风险。如果已经出现尿酸偏高的情况，应及时就医，接受专业的治疗和指导。
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