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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
寒冷性荨麻疹有时可由食物诱发，患者在日常生活中应尽量避免食用这些食物，以防病情加重。以下是一些可能诱发寒冷性荨麻疹的食物：
-冷饮：包括冰淇淋、雪糕、冰镇饮料等。此类食物温度较低，可能导致皮肤血管收缩，进而诱发寒冷性荨麻疹。
-海鲜：包括鱼、虾、蟹等。此类食物富含组氨酸，进入人体后可被分解为组织胺，而组织胺可使人体小血管扩张，导致皮肤黏膜充血、水肿、风团。
-含酒精的饮品：包括白酒、啤酒、葡萄酒等。酒精可使血管扩张，从而增加寒冷性荨麻疹的发病风险。
-其他：包括香菜、芹菜、草莓、可可、大蒜等。这些食物可能含有某些化学物质，如蛋白酶、芳香胺等，可刺激肥大细胞释放组织胺，从而引起过敏反应。
需要注意的是，不同患者的过敏原可能不同，并非所有人食用上述食物后都会出现过敏症状。如果在食用某种食物后出现了荨麻疹或类似症状，建议及时就医，以明确过敏原，并在日常生活中尽量避免再次食用。
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