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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
香菇富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，对于一般人来说是一种非常健康的食材。然而，由于香菇的纤维素含量较高，对于患有慢性阑尾炎的患者来说，食用香菇时需要注意适量。
其次，香菇是一种容易消化的食材，但在患有慢性阑尾炎的患者中，有些人可能会对香菇产生过敏反应，例如肠胃不适、腹泻等。因此，患者在食用香菇时需要留意自身的身体反应，如出现不适症状则应停止食用。
最后，有研究表明香菇含有一些特殊的活性物质，可以增强免疫力、抗癌和抗炎。这些特性对于患有慢性阑尾炎的患者来说可能有一定的益处。但患者在食用香菇前，应咨询医生的意见，根据个人的身体状况和病情来决定是否适合食用。
总的来说，患有慢性阑尾炎的患者是可以适量食用香菇的。但在食用时需要留意自身的身体反应，避免过量食用或因过敏反应而加重病情。在饮食上，患者应当注意均衡饮食，避免辛辣、油腻等刺激性食物，以及注意控制食物的摄入量，才能更好地维护自身的健康。同时，建议患者在食用香菇或其他食物前，最好先咨询医生的建议，以确保饮食安全。
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