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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
慢性咽炎患者是否可以吃海鲜，取决于其对海鲜的过敏情况。
如果患者对海鲜不过敏，通常可以适量食用。海鲜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以为机体提供营养，有助于提高免疫力。但要注意避免食用辛辣、刺激性的海鲜，如麻辣小龙虾、香辣蟹等，以免刺激咽喉部黏膜，导致慢性咽炎急性发作。
如果患者对海鲜过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、腹泻、腹痛、呼吸困难等症状，严重时甚至会危及生命。
需要注意的是，饮食调整只能起到辅助作用，慢性咽炎患者还需要积极配合医生进行治疗，如使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等含漱，以保持口腔、口咽的清洁；使用碘含片、银黄含片等药物缓解咽部不适症状；使用激光、低温等离子等方法治疗咽后壁淋巴滤泡增生等。
总之，慢性咽炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如果对海鲜不过敏，可以适量食用，但要避免食用辛辣、刺激性的海鲜。同时，患者还需要注意饮食的均衡和多样化，避免食用可能加重病情的食物。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。
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