掌握正确饮食技巧，提供丰富营养物质是保持健康的关键，但是，很多人听信谣言后陷入误区，可能会逐渐伤害身体，最后引发疾病。虽然现在提倡清淡饮食，但不少老年人追求的清淡饮食是错误的，太过清淡，基本的营养需求没有满足，反而会导致营养不良，而在营养不良后身体瘦弱，抵抗力薄弱，后续出现疾病的可能性大。
部分老年人追求的清淡饮食实际上是错误的，所谓清淡饮食讲究的是少油、少盐、少糖、少辛辣，在调味料使用这方面要掌握技巧，适当调味可以增加食物的味道，吸引人的味蕾，但不代表一点调味料都不能使用。
另外，清淡饮食并非单纯吃素，很多人觉得只有摄入新鲜的蔬菜，水果才是清淡饮食，因此，在三餐获取物质的过程中其他食物没有搭配着摄入，久而久之容易营养缺乏而让疾病入侵。
如何饮食才正确？
1、不要挑食或偏食
正确的饮食方法要了解，这样才能获得好处，其中荤素搭配正确，不要挑食或者偏食才是保持健康的方法。很多人在饮食这方面陷入误区，加上自己的爱好在作祟，喜欢吃的东西大量摄入，不喜欢的东西一口回绝，却不知道很多难吃的东西实际上营养价值高。持续挑食或者偏食，会在营养缺乏后引发健康问题，还需正确搭配食物来调节。
2、三餐规律
正确的饮食方法是三餐规律，根据人体需求三餐都要在合适的时间及时提供营养，这样消化系统发挥作用正常消化，及时吸收营养物质，才能保持生命活动正常。若持续错过最佳的吃饭时间，需提供营养物质时却保持空腹状态，消化液分泌会刺激肠胃黏膜，黏膜受损容易发生病变。因此，需要在饮食这方面了解正确的原则，以规律为主，才能保护消化系统的同时提供足够的能量和营养。
3、避免吃太饱
饮食方法需恰当才能增强抵抗力，其中控制好食物的摄入量，不要吃太饱，是让身体维持健康的方式。有部分人认为提供更多的营养，吃得饱一点身体会更加健康，因此每顿饭吃得很饱外还在饭后吃水果，喝酸奶，却不知道这种行为会增加消化压力。胃部没有空间进行消化，压力增大，后续出现消化系统疾病的风险大。需懂得节制，每顿饭七八分饱即可。
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