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杂粮粥的功效与作用

来源:医联媒体

核心功效:暖身、清肠胃、控制血糖血压

功效作用:杂粮粥是以稻米为主要食材,配以杂粮熬制的粥,其中包括薏米、荞麦米、红稻米、燕麦、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子等。杂粮粥制作简单,营养丰富,有益健康。具有抗寒暖身、缓解便秘、保护血管、平稳血糖的功效。

适宜人群:受寒者、肥胖者、高血糖患者

不适宜人群:消化系统异常者、免疫力低下者

不宜同食-名称:红豆和绿豆不可同食,杂粮粥和牛奶不可同食。

不宜同食-原因:红豆属热性,绿豆属寒性,二者同食会引发肠胃不适;杂粮中还有草酸含量相对较高,可影响钙吸收,不可以和牛奶一起食用。

食用方法1-名称:糙米杂粮粥

食用方法1-内容:将糙米浸泡后放入锅中,加入适量粳米,熬制半小时左右,煮熟后即可盛出食用。糙米杂粮粥有清肠道,降低脂肪的作用。

食用方法2-名称:红枣百合银耳粥

食用方法2-内容:泡发适量银耳,再取适量的红枣百合洗净后一起放入压力煲中煮熟即可食用。能起到清心润肺、滋润美白的作用。

食用方法3-名称:薏米红豆粥

食用方法3-内容:取适量薏米、红豆、玉米渣和小麦麦仁等食材一起熬住食用,起到去湿气的作用。而薏米性寒,加适量红豆能中和杂粮粥。

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