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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
胃穿孔手术是一种治疗胃部疾病的重要手术，手术后需要进行一定的恢复期。在这个恢复期内，患者需要遵循医生的建议，严格控制饮食，以保证伤口的愈合和身体的恢复。
一般来说，胃穿孔手术后的饮食是需要进行一定的限制的，因为在手术后的恢复期内，消化系统需要更多的时间来适应食物的消化吸收。而酸奶作为一种乳制品，含有丰富的蛋白质和益生菌，对身体的恢复有一定的帮助，但在十天之内却不是一个合适的食物选择。
首先，酸奶的酸性可能会对伤口造成刺激，影响伤口的愈合。其次，酸奶中的乳糖和脂肪含量较高，十天之内的伤口可能无法很好地消化吸收这些营养物质，容易引起消化不良或其他不适症状。因此，在胃穿孔手术十天后，饮食应该以流食和半流食为主，避免摄入过多的乳制品和高脂肪食物。
在恢复期内，建议患者多食用易消化的食物，如米粥、面条、稀饭、蔬菜汤等，并适当摄入一些高蛋白质的食物，如鸡蛋、豆类制品、清淡的瘦肉等。同时，也可以适量摄入一些含有益生菌的食物，如酸奶、酸奶饮料等。
总的来说，胃穿孔手术十天后，暂时不宜饮用酸奶，应该以流食和半流食为主，并注意适量摄入高蛋白质和易消化的食物，保证伤口的愈合和身体的恢复。最重要的是，需要遵循医生的建议，配合良好的休息和运动，才能更快地康复。
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