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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖偏高的人早餐可以选择以下食物:
1.全麦面包:富含膳食纤维,能延缓血糖上升。
2.鸡蛋:优质蛋白质的良好来源,对血糖影响较小。
3.牛奶或豆浆:富含蛋白质和钙,有助于稳定血糖。
4.蔬菜:如菠菜、西兰花等,富含膳食纤维和维生素。
5.水果:选择低糖水果,如苹果、梨等,注意控制摄入量。
6.燕麦片:富含膳食纤维,可降低血糖和胆固醇。
7.坚果:如杏仁、巴旦木等,富含健康脂肪和蛋白质。
需要注意的是,血糖偏高的人应控制早餐的总热量和碳水化合物摄入量,避免食用高糖、高脂肪的食物,如糖果、油炸食品等。同时,建议定期监测血糖,根据血糖情况调整饮食和治疗方案。
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