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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
牙结石是一种由口腔中的细菌、食物残渣和唾液等物质在牙齿表面形成的坚硬沉积物。它不仅会影响口腔健康，还可能导致口臭、牙龈出血、牙周炎等问题。因此，预防和去除牙结石非常重要。饮食对于牙结石的形成和预防也有一定的影响。以下是一些有助于预防牙结石的食物：
1.富含纤维的食物：如蔬菜、水果、全麦面包等，这些食物可以帮助清洁牙齿表面，减少食物残渣的残留。
2.富含钙质的食物：如牛奶、酸奶、奶酪等，钙质可以增强牙齿的硬度，减少牙结石的形成。
3.富含维生素C的食物：如柑橘类水果、草莓、西红柿等，维生素C可以促进牙龈的健康，预防牙龈出血和炎症。
4.水：保持充足的水分摄入可以帮助清洁口腔，减少细菌的滋生。
需要注意的是，饮食只能起到辅助预防牙结石的作用，不能替代刷牙和洗牙等口腔清洁措施。如果已经形成了牙结石，最好及时到牙医处进行治疗。
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