玉米是一种常见的粮食作物，也是一种重要的饲料和工业原料。它不仅味道香甜，还具有丰富的营养价值。玉米的营养价值主要体现在以下几个方面：
1.膳食纤维：玉米中含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2.叶黄素：玉米中含有叶黄素和玉米黄质，具有很强的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保护眼睛中黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障等眼疾。
3.不饱和脂肪酸：玉米中的不饱和脂肪酸主要是亚油酸、油酸等，它们可以降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4.维生素：玉米中含有丰富的维生素E，它是一种重要的抗氧化剂，能保护细胞膜不受自由基的伤害，从而起到延缓衰老、预防多种慢性疾病的作用。此外，玉米中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素。
5.矿物质：玉米中含有多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等，这些矿物质对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用。
综上所述，玉米不仅是一种美味的食物，还是一种营养丰富的粗粮。在日常生活中，可以适当增加玉米的摄入量，以保持身体健康。
-
-
上海市肺科医院 营养科
擅长：营养搭配
-
-
中山大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：对各类肿瘤患者进...
-
-
成都市妇女儿童中心医院 营养科
擅长：擅长围产期营养管...
-
-
中国医学科学院整形外科医院 营养科
擅长：整形术后营养康复...
-
-
钦州市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长孕产妇营养及...
-
-
首都医科大学附属北京佑安医院 营养科
擅长：主要致力于肝病等...
-
-
湖北省肿瘤医院 营养科
擅长：在肿瘤病人的营养...
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
玉米胚芽油的营养价值
现在有很多广告在宣传各种各样的食用油，其中听到最多，也最耳熟能详的就是西王玉米胚芽油。玉米胚芽油是从玉米胚芽中提取的油，玉米胚芽中脂肪一般在17%0-45%之间，大约占玉米脂肪总含量80%以上，所以，... 详细»
-
-
粘玉米的功效与作用及营养价值
粘玉米是一种非常健康的食材，具有多种功效与作用。在日常饮食中适量食用粘玉米，可以增加能量、促进消化、辅助减肥，有利于维持身体健康。1.增加能量：粘玉米含有丰富的碳水化合物，能够为人体提供大量的热量，快... 详细»
-
-
核桃的营养价值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多种的营养素，富含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素及矿物质，还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃最原始的产出地是亚洲西部的伊朗，是汉代张骞出使西域后带... 详细»
公众号
头条号
百家号