孕妇能吃茭白吗

: 荣春红 副主任医师 中日友好医院妇产科

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茭白是一种常见的水生蔬菜，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、利尿通便、降血压等功效

孕妇可以吃茭白，但需要注意适量。茭白性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。此外，茭白。中含有草酸，会影响人体对钙的吸收，因此孕妇在食用茭白时，最好先焯水，以去除部分草酸。

总之，孕妇可以适量食用茭白，但需要注意食用方法和食用量。同时，孕妇在饮食上应多样化，保证营养均衡，以促进胎儿的健康发育。

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