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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
桃树上的桃胶不能吃。桃胶是指桃树受伤后排出的树脂，又称桃胶树胶，是一种植物胶质，并不适合食用。
首先，桃胶含有大量的树脂和其他化学成分，这些成分可能对人体健康造成伤害。如果误食桃胶，可能会引起消化不良、呕吐、腹泻等症状。另外，桃胶通常会携带细菌、霉菌等微生物，长时间暴露在外面，容易受到污染，导致微生物感染。
其次，桃树上的桃胶也并非经过食品加工生产，无法保证其安全性和卫生质量。而且桃胶的口感和食用价值也不高，所以也没有食用的必要。
最后，即使桃树上的桃胶经过特殊的处理加工，也并不意味着就可以安全食用。因为桃胶的成分并非食品级的，可能会含有有害物质，食用后对人体健康造成危害。
总的来说，桃树上的桃胶不能吃。如果对桃胶感兴趣，可以选择购买经过专业加工生产的桃胶制品。这些产品经过严格的卫生检验和安全认证，能够保证其安全性和可食用性。
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