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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
咖啡可能对血糖有一定的调节作用，但没有明确的结论。
一些研究表明，咖啡可能对血糖有一定的调节作用。咖啡中的一些成分，如咖啡因和绿原酸，被认为可以增加胰岛素敏感性，帮助身体更好地利用葡萄糖，从而降低血糖水平。
然而，其他研究并没有发现咖啡对血糖有显著的影响。血糖的调节是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，包括个体的健康状况、饮食习惯、咖啡的饮用量和冲泡方式等。
此外，需要注意的是，添加糖和奶油等成分到咖啡中会增加卡路里和糖分的摄入量，可能对血糖产生不利影响。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人来说，尤其需要注意咖啡的饮用量和添加物的选择。
总的来说，目前关于咖啡对血糖的影响还没有明确的结论。如果你对自己的血糖水平有疑虑或有特定的健康问题，最好咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。
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