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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗是一种常见的脑血管疾病，患者在康复期间需要注意饮食，以促进身体恢复和预防再次发作。以下是一些适合脑梗患者的食物：
1.蔬菜和水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压、血脂，预防心血管疾病。建议选择深色蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等，以及富含维生素C的水果如橙子、柠檬、草莓等。
2.全谷类食物：如糙米、全麦面包、燕麦等，富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于控制血糖和胆固醇水平。
3.低脂肪蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，同时避免高脂肪的肉类和乳制品。
4.健康脂肪：适量摄入不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，有助于降低胆固醇水平。
5.水：保持充足的水分摄入，有助于稀释血液，防止血液黏稠。
需要注意的是，饮食调整只是脑梗康复的一部分，患者还应遵循医生的建议，进行适当的运动、药物治疗和定期复查。如果对饮食有特定的疑问或需要更详细的指导，建议咨询专业的营养师或医生。
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