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李燕郴 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 血液科
缺铁性贫血是指血液中铁元素的含量不足，导致红细胞无法正常合成并输送足够的氧气到机体组织。缺铁性贫血的症状包括疲劳、头晕、苍白、心悸等，若不加以治疗，可能会引发心脏和免疫系统等方面的问题。因此，及时调整膳食和补充铁元素是缺铁性贫血患者的关键。
食补是缺铁性贫血治疗过程中的重要组成部分。首先，应摄入更多富含铁质的食物，例如瘦肉、鸡蛋、豆类、鱼虾等。其中，瘦肉中的血红素铁最易被人体吸收利用。其次，患者应搭配含有大量维生素C的食物，有助于促进铁元素的吸收。例如柑橘类水果、奇异果、草莓等都是富含维生素C的良好选择。
除了食物，还可以通过口服铁补充剂来增加铁元素的摄入。铁补充剂的种类较多，患者应根据医生的建议和自身情况来选择。通常，铁补充剂应在空腹时服用，并要避免与含钙食品一同摄入，以免影响铁元素的吸收。
总之，对于缺铁性贫血患者，合理的食补和适当的铁元素补充是很重要的。患者应通过摄入富含铁质的食物，搭配维生素C的摄入来提高铁元素的吸收。同时，根据医生的建议和个人情况，适量口服或静脉补充铁元素，注意监测身体反应。通过科学合理的治疗，缺铁性贫血患者可以有效改善贫血症状，提高生活质量。
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