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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
三阳指乙肝大三阳，是慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫指标，包括乙肝表面抗原、乙肝e抗原和乙肝核心抗体三项阳性。
乙肝大三阳患者肝脏可能会存在一定程度的炎症和损伤，需要控制饮食，减轻肝脏负担。鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素、矿物质以及必需脂肪酸等。鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，且氨基酸模式与人体接近，更容易被人体吸收和利用。因此，乙肝大三阳患者可以吃鸡蛋，有助于补充身体所需的营养物质，增强身体免疫力。
但需要注意的是，乙肝大三阳患者如果伴有明显的肝功能异常，如转氨酶升高等，则需要限制蛋白质的摄入，每天每公斤体重摄入1~1.2克蛋白质。此时，鸡蛋的摄入量也需要相应减少，以免加重肝脏负担。
此外，乙肝大三阳患者在吃鸡蛋时，应尽量选择煮鸡蛋或蒸鸡蛋，避免吃煎蛋或炒蛋，以免摄入过多的油脂，增加肝脏负担。同时，要注意鸡蛋的新鲜度和卫生，避免食用变质的鸡蛋，以免引起食物中毒或其他不良反应。
因此，乙肝大三阳患者能否吃鸡蛋，应根据病情决定。如果病情稳定，肝功能正常，可以适量吃鸡蛋；如果病情较重，需要限制蛋白质的摄入，则应控制鸡蛋的摄入量。以上内容仅供参考，具体情况请咨询专业医生。
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