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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
喉癌是一种发生在喉部的恶性肿瘤，其治疗通常包括手术、放疗、化疗等。在治疗过程中，患者的身体会受到一定的影响，因此饮食方面需要特别注意。以下是一些喉癌患者的饮食禁忌：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激喉部，加重疼痛和不适感。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物不易消化，会增加胃肠道的负担。
3.烟熏、腌制食物：如熏肉、咸鱼、咸菜等，这些食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，会加重病情。
4.过热或过冷的食物：过热的食物会烫伤喉部黏膜，过冷的食物会刺激喉部，引起不适。
5.酒精和烟草：酒精和烟草都是致癌物质，会加重喉癌的病情，患者应戒烟戒酒。
6.坚硬、粗糙的食物：如坚果、糙米等，这些食物可能会损伤喉部黏膜，引起出血。
总之，喉癌患者的饮食应清淡、易消化、富含营养，避免食用辛辣刺激性、油腻、烟熏腌制、过热过冷、坚硬粗糙的食物，同时注意饮食均衡、多喝水、少食多餐、注意口腔卫生。如果患者对饮食有任何疑问，应咨询医生或营养师的建议。
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