一般来说，肺癌患者是能适量吃鲜竹笋的。
首先，鲜竹笋富含膳食纤维、维生素C、维生素E和矿物质等营养物质，这些物质对于肺癌患者是有益的。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。维生素C和维生素E则具有抗氧化的作用，可以帮助肺癌患者增强抵抗力，减轻化疗或放疗等治疗的副作用。此外，矿物质对于维持人体正常代谢也非常重要。因此，在肺癌康复期间适量食用鲜竹笋是有好处的。
然而，考虑到肺癌患者的身体状况和治疗方案的不同，有些患者可能需要避免或限制食用鲜竹笋。首先，鲜竹笋属于寒凉食物，容易导致腹泻，对于肠胃较弱或有腹泻症状的肺癌患者需要慎重选择。另外，一些肺癌患者可能正在接受放疗或化疗治疗，这些治疗会对肠胃产生较大的影响，导致消化不良或者食欲不振。在这种情况下，鲜竹笋的纤维含量可能会增加肠胃负担，加重不适症状。因此，对于这部分患者应该避免食用或者适量控制进食。
综上所述，对于肺癌患者而言，鲜竹笋是一种营养丰富的食品，但是否能够食用需根据个体情况来定。建议肺癌患者在饮食上应根据自身情况调整，遵循均衡饮食的原则，多食用新鲜蔬菜和水果，同时根据病情和医生建议进行合理的食物搭配，以达到营养均衡、增强免疫力及促进康复的效果。
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