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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压是一种常见的慢性疾病，患者需要在饮食方面进行特殊注意。肥肉含有丰富的脂肪和胆固醇，长期大量摄入可能会对高血压患者造成不利影响。因此，高血压患者应该限制摄入肥肉的量，甚至可以完全避免食用。
脂肪和胆固醇是引起高血压的主要食物成分之一。摄入过多的脂肪和胆固醇会导致血液中胆固醇的升高，增加心脑血管疾病的风险。另外，肥肉中含有较高的不饱和脂肪酸，长期大量摄入不仅容易导致肥胖，还会增加高血压的风险。
相比之下，鱼肉和禽肉等瘦肉含有较低的脂肪和胆固醇，适合高血压患者食用。此外，高血压患者还可以多食用蔬菜水果、全谷类和低脂奶制品，控制盐分摄入，适量饮水，保持适当的体重，均衡饮食，有助于控制血压。
总的来说，高血压患者应该注意控制肥肉的摄入量，避免摄入过多的脂肪和胆固醇。健康的饮食习惯对于控制高血压至关重要，建议患者在医生的指导下进行饮食调整，并积极配合药物治疗，保持健康的生活方式，有效控制高血压病情的发展。
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