绿豆芽可以和瓜子一起吃，这两种食物之间没有相克的成分，一起食用不会对身体造成不良影响。
绿豆芽是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。瓜子是一种常见的零食，种类繁多，如葵花籽、南瓜子、西瓜子等，也含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
需要注意的是，瓜子的热量较高，过量食用可能会导致体重增加。此外，瓜子的外壳较为坚硬，不易消化，食用时应注意细嚼慢咽，以免引起消化不良。
总之，绿豆芽和瓜子可以一起食用，但应注意适量，同时要注意饮食的均衡和多样化。
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