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尿酸高可以吃绿豆芽吗

尿酸高 绿豆芽 高尿酸血症
主讲专家
黄闰月
黄闰月 主任医师

广东省中医院 风湿免疫科

简介:类风湿关节炎,痛风,强直性脊柱炎,系统性红斑狼疮,干燥综合征等。
视频内容

尿酸高可以适量食用绿豆芽。

尿酸高的患者在饮食上要避免高嘌呤食物的摄入,防止尿酸升高而加重病情。绿豆芽是用绿豆种子浸泡后发出的新芽,有关数据显示,绿豆芽的嘌呤含量为11mg/100g,是一种低嘌呤食物,尿酸高的患者可以适量食用绿豆芽,不仅会升高尿酸,反而有利于降低尿酸。绿豆芽比绿豆的营养价值更大,含有丰富的维生素C、纤维素、胡萝卜素等,不仅能清热解暑,还能利尿消肿,能促进新陈代谢,有利于尿酸的代谢与排泄,能辅助降低尿酸。

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