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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
阑尾炎是一种由多种因素引起的阑尾炎性改变，患者通常会出现右下腹疼痛、恶心、呕吐等症状。在饮食上，阑尾炎患者需要禁忌辛辣刺激性食物、油腻高脂肪食物、高盐食物、生冷食物、易产气食物等食物。
1、辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、花椒、生葱、生蒜等。这类食物会刺激肠道，使肠道蠕动加快，从而可能加重阑尾炎的炎症和疼痛。
2、油腻高脂肪食物：如肥肉、炸鸡、油炸食品等。这些食物不易消化，可能导致肠道蠕动减缓，增加胃肠的负担，不利于阑尾炎的恢复。
3、高盐食物：如腌制品、咸菜、熏制食品等。高盐饮食会增加体内水分潴留，导致水肿，影响阑尾炎的康复进程。
4、生冷食物：如冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片、寿司等。生冷食物可能导致胃肠痉挛，加重病情。
5、易产气食物：如萝卜、韭菜、红薯等。这些食物容易产生气体，造成肠道积气，加重患者腹胀症状。
阑尾炎患者在饮食上应选择清淡、易消化、富含营养的食物，如小米粥、面条、果蔬汁等流质或半流质食物，以及鸡蛋、鱼肉、牛奶等富含优质蛋白的食物。这些食物有助于补充人体所需的能量和营养，增强免疫力，促进恢复。在治疗过程中，患者应遵医嘱，密切关注病情变化，如有加重趋势应及时就医。
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