鹅肠草具有清热解毒、散瘀消肿等功效，在药用和食疗方面有一定作用。
鹅肠草含有多种药用成分，其清热解毒的功效可用于治疗痈疽肿毒、乳痈、肠痈等热毒病症，能帮助清除体内热毒，缓解红肿热痛等症状。散瘀消肿的作用则对跌打损伤、瘀血肿痛有一定疗效，可促进血液循环，消散瘀血。此外，鹅肠草还可作为野菜食用，能为人体提供一定的营养物质，具有一定的保健作用。
不过，使用鹅肠草时应注意适量，避免过量使用导致不良反应。同时，药用时应遵循医生指导，根据具体病情合理使用。在野外采摘鹅肠草时，要注意辨别，避免误采误食有毒植物。鹅肠草虽然有一定的功效与作用，但不能替代正规的药物治疗，如果身体出现不适，应及时就医诊断治疗。
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