-
-
黎旭光 副主任医师 广州医科大学附属脑科医院 普外科
骨头汤补钙的说法虽然广为流传，但从营养学角度来看并不科学❌。骨头中的钙主要以羟基磷灰石的形式存在，这种化合物极难溶于水💧。实验表明，用传统方法熬制的骨头汤，每100毫升仅含钙2-4毫克📉，远不如等量牛奶的钙含量（约100毫克）🥛。汤色浓白主要来自骨髓中溶出的脂肪，并非钙质🧪。长期大量饮用骨头汤反而可能因摄入过多脂肪和嘌呤，增加高脂血症和痛风的风险⚠️。
补钙的关键在于选择钙含量高且吸收率好的食物✔️。乳制品是最理想的钙源🧀，不仅含量丰富，其中的乳糖和酪蛋白磷酸肽还能促进钙吸收📈。豆腐等豆制品也是不错的选择，特别是用卤水或石膏点制的豆腐钙含量较高🥟。绿叶蔬菜如芥菜、苋菜等含钙量也不容小觑🥬，虽然其中的草酸会影响部分钙的吸收，但通过焯水可以去除大部分草酸💦。
需要特别注意的是，术后患者补钙要因人而异👨⚕️。骨折患者确实需要增加钙摄入🦴，但肝胆手术后的患者可能要限制脂肪摄入，选择脱脂奶更为合适🥤。肾功能不全者补钙需谨慎，应在医生指导下进行🩺。如果出现明显的钙缺乏症状如手足抽搐，或需要长期补钙，建议先进行血钙检测💉，制定个性化的补充方案📋。补钙并非越多越好，过量补钙可能增加肾结石和血管钙化的风险⚖️。
-
-
泰达国际心血管病医院 外科
擅长：由阜外医院派往澳...
-
-
南京市胸科医院 胸心外科
擅长：擅长普胸外科肺、...
-
-
南京市胸科医院 胸心外科
擅长：擅长肺癌、肺小结...
-
-
南京市胸科医院 胸心外科
擅长：擅长胸部肿瘤的早...
-
-
泰达国际心血管病医院 外一科
擅长：常规开展手术包各...
-
-
泰达国际心血管病医院 外一科
擅长：新生儿先心病，胎...
-
-
青海省第三人民医院 外科
擅长：擅长：长期从事各...
-
-
马鞍山市中医院 外科
擅长：擅长普胸外科，普...
-
-
菏泽市第三人民医院 外二科
擅长：擅长四肢复杂骨折...
-
-
青海省第三人民医院 外科
擅长：擅长：心身疾病、...
-
-
菏泽市第三人民医院 外科
擅长：擅长颈腰椎椎间盘...
-
-
青海省第三人民医院 精神病科
擅长：擅长：重性精神疾...
-
-
骨头汤补钙？骗了你几十年！
伤筋动骨一百天，天天骨头汤补钙？"其实，骨头汤的钙含量还不如一杯牛奶！????实验显示，熬煮4小时的骨头汤，每100ml仅含钙4mg（牛奶含120mg），而脂肪含量却超标。真正促进骨折愈合的是这三样：... 详细»
-
-
重度肠化几十年
重度肠化是指胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞所代替，可能是环境因素、慢性胃炎、慢性结肠炎、消化性溃疡、甲状腺功能减退、糖尿病等导致的，需要根据具体原因进行治疗。1、环境因素：长期暴露于污染的环境中，也可能... 详细»
-
-
面瘫几十年能治疗吗
面瘫就是面部神经炎，一般是面部受凉、受病毒感染所致，患者的面部神经功能会发生障碍。其黄金恢复期在发病后的3个月内，整体恢复期在一年左右，若超过一年恢复的可能性比较小。患者面瘫几十年只能进行实验性治疗，... 详细»
-
-
如何同房颤共存几十年
房颤全名为心房颤动，是指规则有序的心房电活动丧失后被快速无序的颤动波所代替，从而发生严重的心房电活动紊乱的一种常见的心律失常。心房内各部分肌纤维无序的不协调颤动即失去了有效的收缩与舒张，心房泵血功能恶... 详细»
公众号
头条号
百家号