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刘仲荣 主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
核桃像大脑就补脑，芝麻黑就治白发”，不少人信 “以形补形”，但真相没这么简单！
先说 “补脑”🧠：核桃含 Omega-3 脂肪酸，能辅助保护神经细胞，对大脑健康有一定益处，但它不是 “聪明药”，无法让智商提升，也不能替代均衡饮食对大脑的滋养。若想护脑，还得搭配鸡蛋、深海鱼、新鲜蔬果，保证营养全面。
再看 “让头发变黑”💇：芝麻中的黑色素，吃进人体后会被消化分解，无法直接 “补” 到头发上。不过芝麻含维生素 E、B 族维生素和铁元素，能为毛囊提供营养，改善因营养不足导致的头发干枯、变白问题。但如果是遗传、年龄增长引发的白发，单靠吃芝麻效果有限。
其实核桃、芝麻都是优质食材，能补充营养，但别迷信 “以形补形”。想要大脑灵活、头发健康，关键是保持饮食均衡，规律作息，这样才能从根本上呵护身体～
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