60厘米“超长蛋挞”爆火，但医生却发出紧急提醒

作者：广州中医药大学第三附属医院 治未病科（健康管理科）李瑜欣 主治中医师

近日，一款长度达60厘米的“超长蛋挞”爆火出圈，这款被网友称为蛋挞界“巨无霸”的网红单品，在推出后迅速引起多家线下门店排队打卡，约为普通蛋挞的7倍大，多地门店排队两三个小时都买不到，还被赋予了"长长久久"的甜蜜寓意。

据媒体报道，9月16日，武汉市东西湖区的一家食品生产工厂生产间里，工人们正加紧赶制上千件超长蛋挞半成品，这些产品将发往全国各地的烘焙门店。

公司负责人陈先生表示，近日门店需求突然增多，多地都有订单，远至新疆也有大批量采购。目前产品正处于供不应求的状态。

这根网红蛋挞，到底能不能放心吃？广州中医药大学第三附属医院治未病科（健康管理科）医生来跟大家聊几句实在话~

先算一笔账

普通蛋挞一个热量约150～200千卡。

拉长到60厘米，挞皮更厚、分量约等于5～7个普通蛋挞，整根热量估算可达800～1000千卡——差不多是一个成年人一天所需热量的一半。

一个人啃完一整根，贴的可能就不是"秋膘"，是"秋负担"了。

想吃？记住三个"分享"

这根蛋挞的设计初衷就是分享，这也是它最不"长肉"的吃法：

■ 分着吃：三四个人分一根，每人一两段，尝鲜不超量；

■ 分时吃：放在早餐或下午茶，别在睡前3小时内吃；

■ 分散吃：当天吃了蛋挞，主食和奶茶就减一减，总量平衡是关键。

秋分养生，防的不只是胖

还有几天就是秋分节气了。中医讲"秋分者，阴阳相半也"。

广州中医药大学第三附属医院治未病科（健康管理科）主治中医师李瑜欣表示，此时燥气当令，脾胃由暑湿转向秋收，过食甜腻油炸，容易困脾生湿——人会觉得困倦、腹胀、口中黏腻，体重也悄悄往上走。

蛋挞属甘味、油脂重，浅尝可以，贪多则碍脾。吃完不妨泡一杯陈皮山楂水，理气消食，解腻刚刚好。

（通讯员：安俊停）