因为水果容易被人体吸收，吃水果以后，大多数人在半小时到1小时左右血糖会出现明显的升高。正常人和糖尿病患者血糖升高的程度是不一样的。正常成人吃完水果以后，血糖虽然会升高，但是会控制在一个合理的范围。
但是糖尿病患者吃水果，特别是含糖量高的水果以后，血糖会出现明显的波动，特别是血糖还没有控制良好的情况下，吃水果容易引起病情的加重，所以糖尿病患者只有在血糖控制良好的情况下才可以吃水果，并且尽量选择含糖量比较低的水果。
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