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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量的食用芋头，芋头含糖量并不是特别的高，而且糖尿病患者食用芋头的时候，由于芋头这类食物含有淀粉的量是比较高的，所以升糖指数与淀粉类似，患者在进食芋头的时候一定要替代部分主食，这样才能够保证进食之后的血糖控制比较平稳。
除此之外，还需要注意的是，患有了糖尿病之后，在饮食方面，除了要选择进食食物的种类是属于升糖指数比较低的食物之外，还建议患者要控制进食的量，以及选择进食食物的方式，例如推荐干食。
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