吃青菜是有利于减肥的，减肥的时候尽量多吃青菜，少吃肉类的食物，也要注意少吃油炸性的食品，尽量严格控制好饮食的总量和饮食的总热量，就能够达到比较好的减肥效果。
而且青菜富含有丰富的维生素，也会避免出现有营养不良等情况的发生。减肥的时候，一方面要做好饮食方面的调理，另一方面还要加强运动锻炼，必须饮食和运动进行合理搭配，才能达到好的效果。
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