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吃绿豆会长胖吗能减肥吗

吃绿豆 长胖 能减肥
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

绿豆属于高淀粉食物,能量跟白米、白面差不多,25克相当于1个食物交换份,也就是90大卡。吃同等量的绿豆跟同等量的白米、白面提供的能量是一样的。

建议用绿豆来代替部分的白米,将白米和绿豆一起煮饭饱腹感会更强。绿豆膳食纤维含量较高,跟白米搭配着吃顶饿,两餐中间不容易出现饥饿的情况,避免加餐吃零食从而可以达到控制体重的目的。单纯靠绿豆来减肥是不行的,因为它也有能量,要控制在既定的能量范围内,再配合运动才可以达到减肥的目的。

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