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凉薯 糖尿病人能吃吗

糖尿病患者适量食用凉薯,具有解酒、解毒、消暑降火以及养颜美容等作用,但是需要控制进食量,因为凉薯里含有一定的淀粉类物质,糖尿病患者食用后会导致血糖波动,特别是当自身糖调节水平已经出现异常时,若过多摄入淀粉类的食物容易导致血糖快速升高,所以凉薯在食用的时候建议放在用餐时替代部分主食食用。

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