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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
三高在自身稳定的情况下是可以吃鸡肉的，但要少量适量吃，而且食用的部位也要注意。例如，三高患者应该尽量避免吃动物内脏和皮肤等部位。因为里面脂肪含量较高，不利于血脂的控制。但像鸡胸肉中所含的脂肪和卡路里就比较低，比较适合三高人群食用，但是也不要多吃，要根据自身的情况或者听医生的建议食用。另外，三高的人也可以适量吃一些鱼虾之类的高蛋白、低脂肪的肉，其中含有对人体有益的不饱和脂肪酸。三高的患者平时可以多以粗粮杂粮为主食，多吃如黄瓜、青菜、番茄等蔬菜有利于血糖血脂的稳定。所以三高的人是可以吃鸡肉的，但要根据自身情况并且适量食用。
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